لوبیا پلوی عربی
مواد لازم:
برنج
لوبیای سبز خرد شده و سرخ شده
پیاز داغ
گوشت قیمه ایی که تیکه هاش کوچیک خرد شده باشه پخته شده با پیاز و برگ بو و زردچوبه
نمک فلفل سیاه دارچین ادویه کاری یا به جاش زردچوبه کمی و از همه مهمتر پودر لیموعمانی که بهتره خودمون درستش کرده باشیم که از نداشتن هسته مطمئن باشیم
طرز تهیه:
به پیاز داغ همه ادویه رو اضافه و کمی تفت می دیم. بعد بقیه مواد به غیر از برنج رو اضافه و مخلوط می کنیم.
برنج رو ابکش و لابه لاش از مواد لوبیا سبز می ذاریم و دمش می کنیم. روغن به اندازه همون سرخ کردن مواد کافیه.
بعد از دم کشیدن، برنج رو مخلوط کرده و می کشیم.
خوشمزه و راحت
این عکس دستپخت من نیست اما دقیقا همین غذاست بدون هویجها. هویجها رو برای تزیین گذاشتن. ان شاءالله عکس غذای دستپخت خودم رو بعدها می ذارم.
برچسب:
نویسنده: علی فدایی