نان تست گریل شده

کارهای امروزم خیلی مختصر و سریع بودن و همچنان خیلی وقت دارم و بیکارم و حوصله انجام کارهای دیگر را ندارم.
حمام کردم اول صبحی. برای صبحانه تست و پنیر سرخ کردم که خوشمزه و ساده ست و بچه ها خیلی دوست دارن و خیلی هوسش را کرده بودند و شاید خیلی سالم هم نباشه. نمی دونم!دستورش رو بعد می دم.
لباسهای مشکی و سفید را در دو مرحله شستم و پهن کردم رو بند. فیلتر جاروبرقی رو شستم. پنکه کثیف رو تمیز کردم. ناهار پختم که شامل دو عدد مرغ داخل فر بود که حتما دستورش رو می نویسم چون واقعا ساده و خوشمزه ست. همراه با سالاد و نان سنگک. و مهمتر از همه خواهرم با من تماس گرفت و تقریبا یک ساعت و نیم صحبت کرد. و خیلی خوشحالم کرد.
کمی پیش هم کتاب می خواندم. موضوع داستان شیطنتهای پسرانه ست که کمتر در موردش خوندم. برایم جذاب نیست اما می خواهم تا آخر بخوانم و ببینم چه نتیجه خاصی ازش می شه گرفت.
و اما دستور غذای صبحانه امروز "پنیر و تست سرخ شده" نمی دانم اسمش به فارسی دقیقا چیست. به انگلیسی: Grilled cheess هست:

نان تست
پنیر پیتزا
کره که نیم ساعتی بیرون از یخچال بیرون آوردیم و نرم شده باشد
کره را با کارد روی یک طرف نانهای تست می کشیم، یک لایه نازک. و در تابه با حرارت متوسط از طرف کره اییش می گذاریم و رویش یک لایه پنیر ورقه شده و یا رنده شده پیتزا. نان تست دیگری را باز یک رویش را کره مالیده و این بار طرف بی کره را روی لایه پنیر می گذاریم. منتظر می شویم تا نان رو به تابه سرخ بشه و بعد کل این سه طبقه را بر می گردانیم تا نان تست کره ایی دیگر هم سرخ بشه و پنیر داخلشون نرم.
وقتی دو طرف نانها برشته شد برای خوردن آماده ست. نان تشت پنیری را به همین صورت و یا برش داده شده از وسط یا مورب به شکل مثلث می بریم و تقدیم می کنیم. خیلی خوشمزه ست.

در این عکس از چیدرچیز استفاده شده که زرد رنگه که من سعی می کنم استفاده نکنم چون رنگ داره.

و ناهار امروزمون که مرغ کامل در فر بود:
مرغ کامل
پودر تخم گشنیز پودر زیره فلفل سیاه پاپریکا پودر سیر و نمک
کمی روغن زیتون یا کره نرم
مرغ را به روغن کمی آغشته کرده و بعد مخلوط ادویه ها را در همه جای مرغ از جمله داخل شکمش می مالیم و داخل ظرف پیرکس و در فر با حرارت 375 درجه فارنهایت به مدت یک ساعت می پزیم. عطرش محشرو طعمش عالی!